Итальянское вино

Итальянское вино

2000 лет назад Италию называли Энтория, то есть “страна вина”, потому что высоко ценили итальянское вино и его производство. Именно древние римляне способствовали распространению итальянских виноградников в Европе и мире. Современные виноделы — наследники древнеримских — сохранили индивидуальный подход к производству вина, используя огромное многообразие 

Абхазские вина

Абхазские вина

Как и в соседних винных регионах Грузии, виноделие в Абхазии зародилось несколько тысяч лет назад. Об этом свидетельствуют археологические находки в древних дольменах, возрастом 4-5 тысяч лет – виноградные косточки, глиняные кувшины,а в 1950 х годах в селении Бомбора была обнаружена бронзовая статуэтка возрастом примерно 

Вино Лыхны

Вино Лыхны

Вино Лыхны — одно с популярных абхазских вин, которое так любили во времена СССР. Его называют князем винных напитков Абхазии. Оно было неотъемлемым атрибутом на застольях у известных людей: таких как Анастас Микоян, Леонид Брежнев и др. В Абхазии вина производили все время, однако виноделие 

Киндзмараули

Киндзмараули

Киндзмараули-самое известное автохтонное грузинское вино. Оно бывает, как красным и белым сухим, полусладким, так и десертным и крепленым. Его делают из сорта саперави, которое пользовалось популярностью на территории бывшего СССР.  Несмотря на широкую известность этого винограда, никому не удалось воспроизвести вино, похожее на Киндзмараули. Оно 

Автохтонное вино

Автохтонное вино

У неподготовленного человека выражение «автохтонное вино» может вызвать много вопросов. Что такое автохтонное вино и чем оно отличается от обычного? Что такое автохтонный виноград и из каких сортов его производят? Само слово автохтонный пришло к нам с греческого αὐτός  – «сам» и χθών – «земля».